减肥的实质不仅在于改变身材，还在于改变体态、改变外貌，会让整个人焕然一新。

减肥成功的标志不仅体现在BMI值，而且是健康生活方式的另一种改变。人体成分分析仪认为BMI并不能判断一个人是否肥胖，肥胖的依据在于皮下脂肪以及内脏脂肪含量。

碳水、脂肪，那一个让你发胖？

饮食管理对于减肥来说是很重要的，而碳水化合物是人体的快速能源，可以一天内大部分能量来源。蛋白质摄入可以支持肌肉和骨骼的正常活动，通常不会改变你的体重；脂肪由于其高能量密度而更有效地转化为皮下脂肪以及内脏脂肪。

因此，肥胖的主要原因是过量摄入碳水化合物和脂肪。碳水化合物是人体容易获取吸收的，脂肪的卡路里密度很高。至于蛋白质，由于其低热量的生产和利用，与肥胖无关。低碳水化合物饮食还是低脂饮食哪个更好？

人体成分分析仪引用《英国医学杂志》上进行的“饮食”减肥研究，无论是低碳水化合物饮食还是低脂饮食，都有反弹的趋势，但是很明显，低碳水化合物饮食在减肥方面，还有待考量。

低碳水化合物饮食很难经受时间的考验

这种方法基本上是限制碳水化合物的摄入，而不吃主食的方法就是典型代表。在最初的6个月中，这种饮食计划确实有效，并且可以减轻体重约10％。取而代之的是摄入足够的“脂肪”，这的确会增加饱腹感。通常，持续三个月以上没有问题。因为不存在饥饿感，整个减肥过程快速有效，但是如果延长时间到一年，不仅体重会反弹，而且实验者的胆固醇水平也会增加，这会增加冠心病的发病率。

那么，多少碳水化合物合适？

科学研究表明，如果摄入率低于40％或高于70％，则死亡风险将增加20％以上；中碳水的比例约为50-55％，死亡风险比较低。目前，医学界已经就低碳水化合物水饮食给出了统一的建议，人体成分分析仪建议还是需要定期检测身体成分含量，观察身体成分是否有出现失衡情况。