对于很多冠心病患者来说，医生都会要求患者“低盐低脂饮食”，动脉硬化分析仪通过对动脉壁的状态检测，了解到低盐饮食对健康的作用。

什么是低盐饮食

我国中国居民膳食指南给出建议：成人每人每天食盐摄入量不应超过6克。低盐饮食是指每日可利用的盐分不超过2克，或酱油不超过10毫升，不包括食物中天然存在的氯化钠。但据调查，我国人均日食盐摄入量平均超过10克，已超过指南推荐的6克。因此，公众应更加注意盐的控制。

动脉硬化分析仪带您了解减少盐摄入量有什么好处？

1、盐分过多会导致体内水钠潴留，增加血容量，加重心肾负担，甚至导致高血压。低盐饮食可以减少体内水钠潴留，降低血压，减轻心脏泵血负担，降低心肌梗塞、脑出血等疾病的并发症风险。

2、减轻肾脏负担，减少引起运动障碍的脚踝和腹部肿胀，减少不适，减少肾结石形成的机会。

减少因钠摄入过多而导致的钙排泄增加，最终会导致骨质疏松的风险。

什么是低脂饮食

低脂饮食是指饮食中脂肪占饮食总热量的30%以下，或每日总脂肪摄入量低于50克的饮食。低脂饮食可分为3个等级：轻度限制脂肪饮食是指每日总脂肪摄入量不超过50克；适度限制脂肪饮食是指每日总脂肪摄入量不超过40克；严格限制脂肪饮食是指每日脂肪摄入总量不超过20克。

饮食控制对于高脂血症的防治非常重要。低脂饮食提倡清淡、基本的素食，但不宜长期只吃素。否则，饮食构成并不完美，反而会导致内源性胆固醇升高。建议限制高脂肪、高胆固醇饮食的摄入，如红肉（猪、牛、羊）、动物脑、家禽皮、蛋黄、蟹黄、鱼子、鸡肝、黄油等。脂肪摄入量限制在每天30-50克。健康人每日胆固醇摄入量应低于300毫克，冠心病、高脂血症患者每日胆固醇摄入量应低于200毫克。糖类食物也应该限制。避免甜食和零食。过多的面食还会导致身体将糖分转化为脂肪进行储存，从而增加体重。

动脉硬化分析仪建议健康的饮食必须具备“低油、低脂、低盐、低糖、低温”等“五低”，满足这五个最基本的要求，才能保证你每天吃的食物有对身体进行正确的营养保健。维持正常新陈代谢的作用。