红酒中含有少量的白藜芦醇，是一种有抗炎、抗氧化的作用，因此传言喝酒能够软化血管，这是不正确的。因为红酒中的酒精含量远远高于白藜芦醇，过多的饮酒还会加重心脑血管健康问题，因此长期喝酒的人要使用动脉硬化检测仪对心脑血管惊醒检测，查看是否有异常，如果有请及时停止喝酒的习惯并及时就医。

除了喝红酒，吃的食物都不能够帮助我们软化血管，虽然传言有一定的数据支持，但都不能够解决根本问题。

深海鱼是一种深受人们喜爱的海产品，深海鱼油中多不饱和脂肪酸的含量确实比淡水鱼高。多不饱和脂肪酸确实有一定的降血脂作用，但不能直接作用于血管软化血管。

一般来说，软化血管主要是指软化动脉硬化的斑块。硬化的动脉斑块主要由钙和脂肪组成。醋确实能溶钙，但喝进胃里的醋不能直接到达血管，也很难直接改变血液的酸碱度。

人体本身就含有大量胃酸等酸性体液。醋的酸度远低于胃酸。因此，喝醋不会使血液呈酸性，不会溶解动脉斑块。因此如果有心脑血管问题还是要去医院使用动脉硬化检测仪进行专业的检测，并通过医生进行科学的诊治。

多吃洋葱、木耳、茄子、姜、大蒜、西红柿、香菇、山楂等。这些食物都是植物性食物，符合健康饮食的原则，但是他们并不能够软化血管，目前还没有关于血管功效的科学依据。

对于身体健康问题，还是要及时就医诊治，并做好预防，动脉硬化检测仪能够对心脑血管检测，定期检查会防止更严重的情况发生。