许多减肥的人会选择不吃晚餐，甚至不吃午餐。在短期内，人体的卡路里和营养摄入量将大大减少，体重的确会减少，但是缺乏蛋白质和卡路里摄入量将导致肌肉和水的加速流失。减肥消失的大部分是体内的肌肉和水。大量的肌肉丢失会导致基础代谢下降，但是脂肪的变化很小。饿了三天后，然后好好吃一顿饭，体重变回原来的状态。减肥的“高原”出现较早，这使我们减肥变得更加困难。

什么是基础代谢？

能量消耗主要包括三个部分：基础代谢，身体活动和食物热效应。基本代谢是维持人体所有器官正常工作所需的低能量，占人体总能量消耗的60％至70％，其次是体育锻炼，占15％至30％，末尾是食物的热效应。换句话说，基础代谢是能量消耗的“主力军”。有鉴于此，节食，缺乏营养卡路里的摄入以及由于肌肉减少引起的基础代谢降低，减肥确实不值得。

科学表明，瘦肉的身体组织（肌肉，心脏，肝脏，肾脏，大脑等）是代谢活跃的组织，消耗的能量比脂肪组织多得多。体重，瘦弱和肌肉发达的人的基础代谢能量消耗高于矮胖人。也就是说，瘦肉组织在体重中的比例越高，其基础代谢能量消耗就越高。正确的减肥方法是确保瘦身组织保持不变，同时减少体内脂肪含量。适当的运动会增加人体的肌肉含量，同时科学地饮食中摄取足够的优质蛋白质和适当的能量以防止肌肉损失。

科学减肥不仅不能少吃，而且可以吃得很好。

科学减肥需要定期三餐。饥饿的人们往往更倾向于高油高糖食品。饮食不规律会增加能量摄入。慢慢吃，慢慢咀嚼。大脑需要20分钟才能反馈饱腹感信号。如果您吃得太快并且大脑没有时间做出反应，那么您会消耗过多的卡路里。慢慢咀嚼会延长用餐时间。不要吃太多控制体重更容易。

通过人体成分分析的作用，再加上科学减肥，你一定会瘦下来的，保持一个健康的身体！